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為全面提升全區(qū)酒店行業(yè)服務技能水平，樹立行業(yè)標桿，培養(yǎng)行業(yè)“專、精、尖”人才，促進全區(qū)酒店服務業(yè)標準化、規(guī)范化、高質量發(fā)展，7月4日，淮安市洪澤區(qū)舉辦2023年第一屆酒店業(yè)服務創(chuàng)新能手及廚王大賽。本次比賽由洪澤區(qū)文旅局、商務局、人社局、總工會主辦，洪澤湖建設投資集團、芳草谷創(chuàng)業(yè)投資管理公司承辦，比賽在洪澤湖大酒店舉行。
本次比賽特邀請淮安市酒店行業(yè)資深專家擔任評委，比賽設前廳服務、中餐服務、客房服務、中式烹飪四個項目，全區(qū)代表性酒店洪澤湖國際大酒店、芳草谷大酒店、大千天鵝灣溫泉酒店、天鵝灣旅游開發(fā)公司組成四隊參賽，經過初賽，共有29名選手進入決賽。
比賽在嚴肅而熱烈的氣氛中進行，評委不僅認真打分，還和選手現場交流，指出不足，悉心指導。洪澤湖建設投資集團副董事長滕建明在致辭中表示，比賽的目的，一是檢驗崗位練兵成效，二是通過比賽相互學習、相互交流、相互提高，三是查找自身不足，強專項、補短板。
在賽后的頒獎典禮上，洪澤區(qū)文旅局為洪澤區(qū)優(yōu)秀服務技能能手頒發(fā)聘書，并特聘中式烹飪高級技師趙新芳為洪澤區(qū)文旅行業(yè)中式烹飪高級指導師，江蘇省服務大師、淮安市服務技能大賽狀元李建、陳婕為中餐服務指導師。
“為策應洪澤區(qū)‘長三角地區(qū)知名旅游目的地城市’發(fā)展定位，打響‘生態(tài)福地·精致湖城’城市品牌名片，今后我們將會開展一系列培訓和主題活動，著力培養(yǎng)更多的服務專業(yè)型人才，在大力推廣服務標準化的同時，進一步促進全區(qū)旅游高質量發(fā)展?！焙闈蓞^(qū)文旅局局長鄭娟表示。
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