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為全面提升全區(qū)酒店行業(yè)服務(wù)技能水平，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，培養(yǎng)行業(yè)“專、精、尖”人才，促進(jìn)全區(qū)酒店服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展，7月4日，淮安市洪澤區(qū)舉辦2023年第一屆酒店業(yè)服務(wù)創(chuàng)新能手及廚王大賽。本次比賽由洪澤區(qū)文旅局、商務(wù)局、人社局、總工會(huì)主辦，洪澤湖建設(shè)投資集團(tuán)、芳草谷創(chuàng)業(yè)投資管理公司承辦，比賽在洪澤湖大酒店舉行。
本次比賽特邀請(qǐng)淮安市酒店行業(yè)資深專家擔(dān)任評(píng)委，比賽設(shè)前廳服務(wù)、中餐服務(wù)、客房服務(wù)、中式烹飪四個(gè)項(xiàng)目，全區(qū)代表性酒店洪澤湖國(guó)際大酒店、芳草谷大酒店、大千天鵝灣溫泉酒店、天鵝灣旅游開(kāi)發(fā)公司組成四隊(duì)參賽，經(jīng)過(guò)初賽，共有29名選手進(jìn)入決賽。
比賽在嚴(yán)肅而熱烈的氣氛中進(jìn)行，評(píng)委不僅認(rèn)真打分，還和選手現(xiàn)場(chǎng)交流，指出不足，悉心指導(dǎo)。洪澤湖建設(shè)投資集團(tuán)副董事長(zhǎng)滕建明在致辭中表示，比賽的目的，一是檢驗(yàn)崗位練兵成效，二是通過(guò)比賽相互學(xué)習(xí)、相互交流、相互提高，三是查找自身不足，強(qiáng)專項(xiàng)、補(bǔ)短板。
在賽后的頒獎(jiǎng)典禮上，洪澤區(qū)文旅局為洪澤區(qū)優(yōu)秀服務(wù)技能能手頒發(fā)聘書(shū)，并特聘中式烹飪高級(jí)技師趙新芳為洪澤區(qū)文旅行業(yè)中式烹飪高級(jí)指導(dǎo)師，江蘇省服務(wù)大師、淮安市服務(wù)技能大賽狀元李建、陳婕為中餐服務(wù)指導(dǎo)師。
“為策應(yīng)洪澤區(qū)‘長(zhǎng)三角地區(qū)知名旅游目的地城市’發(fā)展定位，打響‘生態(tài)福地·精致湖城’城市品牌名片，今后我們將會(huì)開(kāi)展一系列培訓(xùn)和主題活動(dòng)，著力培養(yǎng)更多的服務(wù)專業(yè)型人才，在大力推廣服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)全區(qū)旅游高質(zhì)量發(fā)展。”洪澤區(qū)文旅局局長(zhǎng)鄭娟表示。
（王成?。?/p>
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