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值二十大即將到來之際，為豐富校園生活，給師生提供展示烹飪技能的機(jī)會(huì)，向家長們呈現(xiàn)學(xué)校勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)階段性成果，近日，泗陽縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)結(jié)合《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》，開展了“喜迎二十大，巧手創(chuàng)未來”為主題的美食節(jié)暨烹飪技能風(fēng)采展示活動(dòng)。
秋天是豐收的季節(jié)，是勞動(dòng)的季節(jié)。習(xí)近平總書記說，“勞動(dòng)最光榮，勞動(dòng)最崇高，勞動(dòng)最偉大，勞動(dòng)最美麗?！北緦W(xué)期，國家把勞動(dòng)課劃分為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程。泗陽縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)一如既往大力開展勞動(dòng)教育，已形成了日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)與服務(wù)性勞動(dòng)三位一體的勞動(dòng)課程體系。烹飪技能是日常生活勞動(dòng)的一方面。學(xué)校舉行盛大的美食節(jié)活動(dòng)，就是給師生提供展示勞動(dòng)技能和享受勞動(dòng)快樂的機(jī)會(huì)，并讓每位師生知曉學(xué)校會(huì)根據(jù)《勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》中要求掌握的勞動(dòng)技能，進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，達(dá)到人人過關(guān)的目的。
由于場地的限制，活動(dòng)分為主會(huì)場和分會(huì)場，五年級(jí)在東操場主會(huì)場，其它年級(jí)在各班教室高分會(huì)場。
十口移動(dòng)土灶“一”字形擺列在操作邊上，顯得十分氣派。烹飪前，學(xué)生刷鍋、洗菜、切菜、配菜、準(zhǔn)備餐桌、調(diào)味料，劈好柴火……雞魚肉蛋，油鹽醬醋，花椒八角，炊煙裊裊，香氣撲鼻。鐵鍋銅勺的“叮當(dāng)”聲，玉米烙油的“嗞啦”聲，小雞燉蘑菇的“咕?！甭暎豢棾梢磺鷲偠鷦?dòng)聽的歌謠。還有那肥腸雞、酸菜魚、紅燒肉、煎豆腐、清蒸鱸魚、西紅柿炒雞蛋……各種菜肴應(yīng)有盡有。場面熱鬧非凡，就連校長也忍不住來展示一下廚藝。
經(jīng)過同學(xué)們一個(gè)多小時(shí)的忙碌，各種色香味俱全的美味佳肴終于出爐啦！由校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表，家長代表和學(xué)生代表組成的美食評(píng)委組，對(duì)各個(gè)班級(jí)評(píng)選出的兩個(gè)菜肴進(jìn)行打分，首先由各位學(xué)生向觀眾們介紹自己的菜肴特點(diǎn)，再由評(píng)委們逐一進(jìn)行品嘗打分。經(jīng)過有趣、緊張、快樂的評(píng)比，最終五（9）班、五（18）班推薦的兩個(gè)菜肴獲得特等獎(jiǎng)。
一年級(jí)每人必做項(xiàng)目是理菜，別看他們年齡小，理起菜來有模有樣。各個(gè)班級(jí)必做項(xiàng)目是榨果汁，有蘋果汁、柚子汁、黃瓜汁、葡萄汁、火龍果汁……這純正的果汁只有自己親手做才更實(shí)在，更美味。有的學(xué)生還展示了烤蛋撻和包餃子廚藝。看來，開學(xué)近一個(gè)月，他們家務(wù)勞動(dòng)作業(yè)做得還不錯(cuò)。
二年級(jí)必做的烹飪技能項(xiàng)目是剝毛豆、理韭菜。（學(xué)校勞動(dòng)基地種植的生態(tài)綠色產(chǎn)品喲！）忙活一下午，怎么能少了下午茶（班級(jí)必做項(xiàng)目）。同學(xué)們在一起制作各種口味的果茶，然后咕咚咕咚喝上幾口，那種感覺只有“我”知道。
三年級(jí)的涼拌菜花樣更是讓人看了賞心悅目、目不暇接。各種造型十分別致，讓人看了就食欲大增。
四年級(jí)必做項(xiàng)目是水果拼盤。水果拼盤是將水果用刀工處理成食用且美觀的形狀，然后用拼盤的形式組合，拼擺在盛器中，具有實(shí)用性和觀賞性。它對(duì)學(xué)生的刀功，耐心與創(chuàng)意要求很高。
六年級(jí)組的烹飪實(shí)踐項(xiàng)目是純手工包餃子，買菜、做餡、調(diào)配、和面、揉面、搟餃皮、包餃子，這一套完整的工序?qū)W生早已嫻熟。他們創(chuàng)意性地把餃皮做成了水果綠，玫瑰紅，真是讓人一看就生愛慕之心，食欲大增。
老師們做的美食，可謂是“饕餮盛宴”。這不僅是烹飪技能的展示，更像是一次藝術(shù)作品展覽。一邊欣賞，一邊品嘗，每位老師的心里就像那蜂蜜糕點(diǎn)一樣甜。
一位家長在活動(dòng)結(jié)束后說：學(xué)校大力開展勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)，既是落實(shí)國家政策，也是切身為孩子一生著想。孩子在實(shí)踐中磨煉意志，在勞動(dòng)中培養(yǎng)合作意識(shí)，在揮灑汗水中體驗(yàn)生活，我們很贊同學(xué)校開展勞動(dòng)實(shí)踐教育活動(dòng)。
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